Cum se gateste brocoli?

Brocoli se desface in buchete mai mici,cu tot cu tije(eu le am asa de la cules) si se pune 2 minute in apa clocotita(2 minute de cand reincepe apa sa fiarba),se scurge si cand se mai raceste,se desprind florile de tije,iar tijele se curata de coaja.(coaja o mananca ,cu placere, catelul).



O tija curatata de coaja.


Se pun in tigaie, in putin ulei incins si se amesteca,se adauga sare si piper si se lasa acoperit 5 minute.

Acum este gata.

Se mananca cu orice.Eu am mai facut ficatei de pasare si salata asortata(din ceapa,castraveti,ardei si rosii,sare,otet de mere si ulei de masline).


Platoul este pentru 3 persoane.Un pahar de vin si este un...festin.Mai ales daca il si povestim in timpul mesei.Pofta mare!!Incercati si voi.Tijele sunt delicioase,dar sa fie crude,nu batrane.De rest...,nici nu mai vorbesc.
Reteta o stiu de pe net si daca se fierbe mai mult isi pierde proprietatile miraculoase pe care le are.Mie-mi place si crud brocoli,ca si conopida.

Flacara olimpica in China,spectacolul lumii.

Urez mult succes sportivilor si multe si pretioase medalii sportivilor romani.

Maine voi culege

UPDATE:Am cules....

...si mac am cules

Lamaiul are mai multe fructe si flori decat frunze...



Ne-am cumparat motocositoare,acum ca vine toamna,dar o sa mai vina inca o primavara,macar pentru unul din noi.

Am tuns iarba din curte pentru prima dara atfel decat cu secera.

Din cele vinete fac salata,iar din cele albe,pe parcurs mancarica aceea ce am mai facut-o.Le voi tine in frigider ca altfel o sa se coaca si nu vreau asta.



Sunt incantata de culorile ardeiului.Este natura cel mai desavarsit pictor??

Ieri am muncit la capsuni ca un salahor,la cei batrani,care sper sa faca o productie pe masura muncii.

Acum sa vad ce sa fac cu ele....
Brocoli va fi maine reteta ,caci gatesc,iar restul la camara si la congelator.


























...si otetul fermenteaza.Trebuie sa-l las 40 de zile pana se limpezeste si apoi o sa-l trag in sticle.