Update: Eu gust maine de la voi ca sigur ati facut ceva bun,ca va sunt copiii acasa si copiii mananca praji.Eu am cules prima data ,azi,fasole ,am mai cules si mazare,inca un cos si capsune si zmeura si apoi am tuns iarba de sub mar,ca speram sa ploua si sa fie fain si am facut ceva pentru maine,la cuptor,deci n-am avut timp de prajiturit.Altadata,cu tot cu poze.
In schimb am facut poze le ici pe colo,sa ne mai coloram nitel.
I.Ingrediente:
* 4 oua
* 150 g unt
* 300 g faina
* 200 g zahar (pudra)
* 750 g visine fara samburi
* coaja rasa de la 1 lamaie
* varf de lingurita bicarbonat de sodiu
Preparare:
Se freaca zaharul cu untul,se adauga galbenusurile,faina,lamaia si albusurile spuma.Se toarna in tava unsa si tapetata cu faina(sau cu tapet...),iar deasupra se aseaza visinele tavalite in prealabil prin faina(sa nu se scufunde toate).Am uitat sa zic despre bicarbonat,el se dizolva in zeama de lamaie,sau putin otel.
Se coace la foc potrivit cam 25 minute.
Eu o faceam de obicei pe cea de-a doua:
II.Ingrediente:
* 150 g zahar
* 150 g unt(margarina)
* 300 g faina
* 4 oua
* coaja de la o lamaie
* bicarbonat de sodiu stins cu zeama lamaie sau otet
* 1 kg visine,din care se scot samburii
* o mana de gris
* inca 100 g zahar in albusuri
Preparare:
Se freaca galbenusurile cu zaharul,apoi se adauga untul,apoi faina si celelalte,mai putin visinele,ultimul zahar si grisul.Se framanta bine pe masa, se imparte in doua,apoi se intinde cat e tava si se ia cu sucitorul si se aseaza in tava jumatate din aluat.Daca se prinde de planseta se intinde cu mainile direct in tava tapetata cu faina doar,caci grasime are aluatul.Se lasa o margine in sus pe peretii tavii,ca sa nu curga zeama de la visine.Apoi se pune o mana de gris peste aluatul intins in tava (ca sa absoarba zeama de visine) si peste blat se toarna urmatoarea compozitie:
--albusurile spuma,cu 100 de g de zahar si batut in continuare pana este ca o crema tare,apoi se amesteca in ele visinele stoarse de zeama.Se amesteca usor si se intinde pe blatul dinainte pregatit,iar deasupra se pune cealalta foaie de aluat.Se inteapa cu furculita din loc in loc,iar pe margini se apasa foaia a doua .Se coace pana este gata ...lol,adica la foc potrivit si cam jumate de ora.
Normal ca deasupra se pudreaza cu zahar in amestec cu zahar vanilat,cand o scoatem din cuptor.Nu trebuie scoase din tava,se taie acolo,in felii inguste si lungi,se poate si calda,dar nu toata deodata.Rece se taie si se aseaza pe platou.
SPOR LA ..PRAJITURI!!
De ce blog cu gradina?Habar n-am,caci in 27 martie,ma jucam scriind pe google asa:VREAU SA-MI FAC BLOG,desi nu cred ca vroiam,am incercat doar sa vad ce se-ntampla si am primit site-uri cu oferte,am ales unul in romaneste si tot completand ,fara probleme,spatii si spatii,m-am trezit cu blog,mi s-a spus ca operatiunea a fost realizata cu succes.Apoi am zis ca am nevoie sa scriu undeva despre mama mea,despre copilarie si despre ocupatia mea de acum,gradinaritul.Si am inceput sa scriu articole,nu aveam camera digitala,nu stiam cum se fac toate astea,poze,etc,insa m-am bucurat ca pe langa alte aplicatii pe care le fac eu pe computer voi mai avea si alta preocupare.Dupa aceea m-am gandit ca e un loc bun unde sa tin evidenta lucrarilor,caci ni se intampla des,anii trecuti,sa ne tot intrebam unul pe altul,cam cand am stropit rosiile ultima data si cu ce substanta si ne enervam ca nu stiam daca este cazul sa repetam operatia ,cu alta substanta.Era o chestie foarte faina,sa am scris undeva unde pot gasi repede informatia.Apoi mai sunt si florile din curte, care-mi dau multa bucurie si pe care mi-am zis sa le fac vedete.Asa a inceput totul si daca aveti timpul si rabdarea sa cititi primele mele articole veti afla despre mine si despre familia in care am crescut.Acum,ca scriu,mi-e un dor de mama mea si de sora mea care este plecata la fiica-sa in Los Angeles ,caci cu copilu'meu am vorbit ieri si mi-am ostoit dorul.
Pe urma ati aparut voi,prieteni dragi, care mi-ati spus vorbe frumoase(Stiti cat de mare este nevoia omului de vorbe frumoase???) si pe care v-am simtit alaturi si mi-ati dat putere sa fac lucrarile cat mai bine,asa cum facem cand vine cineva la noi,sa fie cat mai bine si cat mai frumos...
In acelasi timp m-am gandit sa fac cumva sa intre pe blogul meu si alta lume care are aceeasi ocupatie,gradinaritul si sa ma uit si eu la alte gradini,sa comunic cu lumea care stie si face mai bine decat mine,sa invat adica.Eu sunt genul de persoana care invat pana la sfarsitul vietii,de la toata lumea(pacat ca retin cam putin...lol),asa ca asta speram sa se intample atunci cand l-am rugat pe fiul meu sa ma publice pe google,sa fiu o adresa de google,adica.Dar,din pacate,nu am obtinut inca legaturi cu alte persoane specialiste in gradinarit.Mai caut.Si daca voi puteti sa faceti ceva in acest sens,sa-mi dati linkuri cu bloguri asemanatoare,sau,ma rog,orice de acest gen,v-as ramane recunoscatoare.
Azi am gradina relativ bine,cu lucrari facute recent..sapat tot,udat,copilit,strans uscaturi si fructe cazute pe jos,legat rosii,dar si cules.Asta este,ca acum e mai greu,caci pe langa lucrarile obisnuite a inceput culesul si...conservatul.Oricum,de pe la 1 iunie am inceput sa culeg capsunii,fragutele,iar acum,inca nu s-au terminat acestea si incepe zmeura,merele de vara,coacazele si ieri am cules a doua oara mazarea.Inca mai este mazare de crescut in pastai si am udat-o ca lumea,ca este mult mai gustoasa decat aceea pe care o cumparam asta iarna,dupa ce s-a terminat a mea din congelator.Si mai este o problema care face sa fiu asa de obosita,coplesita de treburi...faptul ca stapanul inelului are job,hahaha,din nou,dupa ce vreo 2 ani a stat acasa non stop si faceam treburile amandoi,acum el doar pregateste substantele,imi cara apa in fundul gradinii,ca avem si acolo o parcela cu zarzavaturi si se mai duce dupa cumparaturi,cu lista,lol.
Asa arata gradina mea acum....
