Alte Gradini de vis

Nu ma lasa sa pun florile mele,dar nu ma poate impiedica sa aduc in lumea mea minunatiile pe care le vom vedea/auzi peste 2..3 luni.Acum am nevoie de asta aici,caci,mai apoi ...voi deschide fereastra si voi vedea/auzi cu ochii/urechile mei/le.



http://www.trilulilu.ro/ellalove/6663773ad571f3
De la CELLA,draga mea CELLA,cu tot dragul pentru toata lumea care se si gandeste astazi si la Luceafarul.

Gerul Bobotezei

Aici ,la Cetate, se aduna bisericile,cateva din ele,ca n-am vazut sa fie toate si se sfintesc apele si apoi se ia Aghiasma.Asa se face de vreo 3 ani de cand este preasfintitul Laurentiu ...ce este,ca mi-am uitat functia,dar stiu ca se vorbea c-a fost in securitate inainte vreme...
Cea mai mare prostie pe care-am vazut-o este asta,ca lumea se inghesuie,se striga,se cearta,fiecare vrea sa ajunga mai repede ca le este frig la picioare.Mie ,nu..ca am incaltat cizmulitele noi si-s de milioane,au o talpa si un toc ortopedic,izolatoare.Asa ca eu am asteptat sa se termine inghesuiala,dar tot nu salut ideea preasfintitului de a ne aduna pe toti acolo,ca pe niste vite ce suntem,probabil in ochii multora dintre conducatorii de azi,de ieri si de totdeauna.

Asa...am vrut sa vad daca ma lasa sa pun o poza si...m-a lasat.He he he!

Vreau sa va spun ca operatiunea dezghetarea a reusit,iar afara-i soare.Va salut de pe blogul meu cel drag!

Eu cu mine

Bloguletule drag...ce dor mi-a fost de tine!Te-am cautat peste tot,am blogindat pe la unii pe la altii,ceva nu se leaga,nu mai puteam scrie,nu ma imbia nimeni s-o fac,sa scriu,sa postez.Acum stiu ca te-am cautat pe tine blogul meu drag,pe tine te cautam peste tot si tu erai in camera alaturata.Tu, care ai aparut in viata mea ca o jucarie,ca tu stiai cum imi faceam eu jucarii din stiuleti de porumb copt.Desfaceam ghijele,apoi le impleteam in doua codite....ohohohoho,dar nu vreau sa ma plang,era atat de bine,ii aveam pe toti cei dragi, care aveau grija de mine, langa mine,eram rasfatata familiei,cea mai mica si...n-am primit decat o singura palma de la bunica-mea,meritata de altfel,caci ma strambasem in spatele ei si ,probabil, ma vazuse in oglinda geamului de la usa,ca altfel...de unde sa fi stiut?Da,nimeni nu m-a certat,eram un copil cuminte,muncitor si era atat de bine sa te stii ocrotita,oricat erau de grele acele vremuri eu nu m-am simtit niciodata in nesiguranta,nu-mi amintesc sa-mi fie fost foame de lipsuri.
Azi am sters praful de peste tot si asa am dat de tine.Erai atat de prafuit!Uitasem de tine,insa cand frecam de zor aragazul,cu spuma din aia Sano ca sa scot arsurile ce-l inundasera si pe el ,pe aragazul nou-nout,chiar de la prima incercare,ca uitasem ce multa coca am framantat,ziceam ca sa fac si niste colacei,dar ...dupa ce vorbisem doua ore cu copilasii nostri dragi si apoi cu sora mea,ca era Ajun de Craciun,deci eram atat de...imbibata cu fericire,eram multumita,fericita,de parca intalnirile erau reale si uitasem,dadeam mecanic din maini,am facut 3 paturi si asa,fiind prea mari ruladele de dinainte de a creste,cand au inceput sa creasca s-a crapat una,a explodat,s-a intors palaria ei la 180 de grade si macul imbibat cu zahar si stafide a inceput sa curga.Pai eu puteam sa opresc dezastrul,sa scot tava,sa curat imediat si gata,dar s-ar fi compromis placinta si asa am lasat pana s-a copt placinta si ars scursura,care s-a facut ca sticla.Ce sa-ti spun...cu toate ca cine mi-a recomandat SANO era foarte sigura pe ce zice,mie nu mi-a iesit chiar asa,caci nu vroia sa se inmoaie deloc.Am reluat de cateva ori procesul de curatire si pana la urma,ce crezi tu bloguletule ca am facut??Am ras cu cutitul de la serviciul de tacamuri,asa m-am gandit,sa nu afecteze smaltul si nu l-a afectat.Da,toata ziua am sters praful,am curatat aragazul,chiuveta din bucatarie si am mai curatit pe soba,ca erau multe lucruri inutile,le-am dat la gunoi,am aerisit spatiul din jurul aragazului si apoi am pus laptele la fiert,am pus si de-o mamaliga,ca branza burduf era,asa ca,dupa ce am si mancat de pranz am plecat in oras,ca-mi spusese o vanzatoare ca azi "baga marfa" si eu cautam o bluza pentru Andreea mea,cand o veni acasa,adica aici in Romania,sa le dau si eu ceva copiilor mei.Asa ca ne-am dus amandoi,am luat bani si pentru ghete,ca al meu a vazut ieri niste ghete faine si azi le-a gasit.Oooo...ce faine ghete si-a luat,scumpe,cu peste 2oo lei,adica 2 milioane,cum zice lumea,dar sunt si imblanite pe dinauntru.Niste ghete de ghete,a spus vanzatoarea ca-s de la Iasi.Si asa,ca intr-o doara,dupa ce luasem si un pulover pentru al meu,de lana si cu fermoar,ca o jacheta,zic...,uite asa,vanzatoarei,eu ma bucur pentru altii(ca al meu cam facea mutre,nu..el nu stie sa se bucure nici dintr-o pereche de ghete misto  ),ca mie nu-mi luasem nimic.Dar vanzatoarea si al meu,ca un facut...m-au facut si pe mine cu o pereche de cizmulite,cu toc ortopedic,din piele,da...cum altfel,cu fermoar pe interior si asa,mai mult ca botinele arata,ca-s scurte,pana deasupra gleznei.Le voi purta cu maxi,sau cu pantaloni.Nu ca n-as fi avut,dar asa,sa am si eu ceva nou ,ca asa se zice,sa te imbraci/incalti cu ceva nou in noaptea trecerii dintre ani,ca asa-i bine.M-am intins la vorba,eu cu mine,adica cu tine blogule drag si as fi pus si poze cu ce-am cumparat acum in prag de anul nou,cu ce ne-am innoit si noi ,dar sunt sigura ca nu ma lasa,zice ca mi-am depasit cota de Giga si gata.Acum,ca am vorbit cu tine ma simt mult mai bine,imi amintesc cum scriam eu felicitari si scrisori,le scriam in versuri,cateodata si atata bucurie imi facea aceasta ...comunicare,incat era deajuns.Nu le trimiteam,le gaseam prin sertarele cu poze si scrisori,cand ma napadea singuratatea si cautam prin ele.Ba mai mult,odata,hahahah,i le-am dus mamei acasa, eu cand am fost la ei si i le-am dat atunci si am ras si ne-am amuzat,na ca ce ispravi am mai facut si eu...scriu si ei nu afla niciodata ca le-am scris,ca mie atat imi ajunge,sa le spun eu lor,mai departe,pentru mine nu conta.Asa fac si acum si uite ca deja ,nu numai ca am zambit ,ba am si ras.Cine spunnea asa:  "cand vezi ca nu mai poti,ca-ti este dor,ca-ti este greu,pune mana pe pleivas si da din EU"

Blogul cel nou de pe wordpress

http://elisagradinameadevis.wordpress.com/


Din 18 noembrie voi fi pe adresa asta,sper si cu poze...

IARNA IN GRADINA ELISEI

ASA SE NUMESTE ,IN BLOGROLL,LOCUL UNDE SCRIU ACUM,DEOCAMDATA.

Dezamagire

http://elivasugradinadinvis.blogspot.com/

Este bine de stiut....

1-----coaceti vinetele pe plita la foc mai tare,stati langa ele si curatiti-le imediat,punandu-va niste manusi de menaj,ca asa raman fff albe si gustoase.

2------ardeii si gogosarii copti se pun intr-un vas acoperit si presarati pe ei sare,ca se curata mai usor,mai tarziu,nu imediat.

2*...nu toti ardeii sunt buni pentru copt,ci doar aceia mai mici,albi,cu varful vinetiu,care au pielea groasa si se cojesc usor,prin simpla stergere cu mana peste ei.Cei care sunt pentru salata si de mancat asa cruzi sunt crocanti,au pielea subtire si la copt nu-ti ramane mai nimic din ei.Deci...,mare atentie cand cumparati,ce vreti sa faceti cu ei.

3------cautati prin piete usturoi care are frunzele interioare, de invelis ,mov,ca are un gust mult mai acceptabil decat cel de import care se gaseste la supermarket. Deci,asta nu ...pute(scuzati expresia)

4-----pe ciupercile calite in tigaie puneti sare si piper de la inceput,ca sa prinda gustul acela superb si descoperiti abia spre sfarsit.

5-----castravetele pt salata se capaceste la partea cu codita si se freaca circular si apasat pana iese o spuma alba,care se spala ca reprezinta toxinele din castravete si care ne dau starea aceea de rau,dupa ce mancam castraveti cruzi.

6-----bulionul se toarna fierbinte in sticle(nu stingi focul),se inchide imediat si se pune "la perna",adica se face un pat pe un fotoliu,sau canapea,se pune o patura de lana,sau o blana veche si se acopera cu o perna mare,sau chilota(daca aveti asa ceva),avand grija sa nu iasa caldura.Se lasa 2 sau 3 zile si cand desfaceti sunt tot calde.O sa stea bine si 2 ani...dar sper sa-l faceti bun ca sa "nu stea".

7-----puneti in bulion,sare,zahar si la jumatea fierberii o legatura din 10 frunze de telina legate intrun manunchi.

8-----zacusca si gemul le facem la fel...la perna,dar sa fie turnate f fierbinti in borcane,deci sa aveti viteza si la capacit si nu mai e necesar bain marie (fara conservant).

9-----la reteta de ardei umpluti cu varza ,umpleti si niste gogosari printre ardei.

10----friptura de orice,inclusiv de pasare,se prajeste in tigaie la foc mare,pe ambele parti,nelasand-o pe prima parte mult,ca sa nu iasa kichidul din carne,iar apoi se adauga grasime,apa,sau vin,coniac sau ce mai vreti,legume in bucati mari si se pune capacul.va fi moale ca painea calda si nu ca talpa.Crusta si culoarea le obtinem :cu 10 min inainte de a fi gata se pune sos de soia.

11----in sarmale folositi mararul,fie crud (congelat)fie uscat ca bete pe fundul oalei.

12----puneti marar,patrunjel,etc la congelator asa: dupa spalare se lasa intinse frunzele sa se svinte,dar sa nu se ofileasca si apoi le taiati si le puneti in pungi cu fermoar si atunci nu se lipesc(neavand apa) si de fiecare data cand scoateti si luati..este ca din gradina...si inchizi punca la loc.

12*...adaugati verdeata in mancare doar la sfarsit,dupa ce stingeti focul,ca altfel se pierd si vitaminele din marar si patrunjel,dar si mirosul si gustul nu va fi ,se pierd.

13-----consumati compot ,langa friptura cu cartofi piure,de caise,piersici,gutui,prune,cirese,visine...este delicioasa mancare.

14....puneti in ciorbe,pe langa zarzavaturi si legume...1 sau2 ardei iuti,tocati marunt,cu tot cu seminte,odata cu ceapa,neaparat,dar si o mana de fasole cruda,galbena,putin mai tarziu,rosii si cam un bol de ardei gras +gogosari pe care in timpul iernii le iei din congelator,iar la stingerea focului ,odata cu verdeata puneti si usturoi tocat.

14*...nici-o mancare fara usturoi,la sfarsit,dupa ce-ai stins focul si nici-o mancare fara verdeata,tot asa.Credeti-ma...este fff important pentru sanatatea noastra,dar este si bun la gust,totodata.

15....incercati sa faceti ciorbele asa....carnea sau oasele in kukta pana pe la treisferturi din timpul lor de fierbere si separat ,intro cratita cu capac dinstuiti(caliti la capac) zarzavaturile si legumele,in putin ulei si putina apa.acestea sunt :morcov,patrunjel sau pastarnac,ardei,ardei iute,fasole pastai,cativa cartofi intregi,o frunza de telina si ce mai vreti voi(daca nu ai fasole,pui mazare,un pumn.) si rosii...se amesteca ,turnand in kukta,se completeaza cu apa,knor delicat si se mai fierbe 30 min(depinde de carne..la pui mult mai putin si nu se fierbe in prealabil ci se opareste si se arunca prima apa.are un alt gust decat daca le pui direct in oala,zarzavaturile,iar cartofii,se sparg cu furculita cand e gata,ca altfel se intaresc,la fel ca atunci cand ii bagi taiati cuburi.

16...la tocanite adaugati cartofii, fierti intregi separat,si apoi ii spargeti in ea...nu-i puneti taiati ca la reincalzire arata ca bombele de tari.

17....1 sau 2 ardei iuti se pun si in varza calita sau la cuptor cu carne de porc si in orice se face cu ceapa calita(dinstuita si nu prajita)...da un gust f bun .

18....nu puneti sare in mancare,ca nici nu e nevoie daca o inlocuiti cu mirodenii si arome de genul...usturoi,ardei iute,piper,boia,marar,patrunjel,tarhon,busuioc...mai ales la fripturi,etc.

19..mancati zilnic, 10 zile consecutive, o salata de mere rase pe raz mare si telina rasa pe razatoarea mica,in care se adauga putin ulei si zeama de lamaie...inainte de masa principala,sau intre mese.Este detoxifianta.

20...mancati zilnic o salata de rosii cu mult usturoi,mult patrunjel frunze tocate fff marunt si asezonat cu ulei de masline si zeama de la 1/2 lamaie pt o portie.Faceti aceasta cura 2 saptamani,inainte de masa principala,cu putin timp si mestecati bine frunzele,intre dinti, sa iasa sucul de patrunjel inca din cavitatea bucala.E important si pentru gingii.

21...ceapa intreaga se pune in supe crestata in cruce la capatul unde-au fost radacinile si atunci nu se desface in foi in timpul fierberii.

22....am pastrat in frigider must, proaspat stors, doar cu o aspirina la litru.Sunt 3 saptamani si tot nu a fermentat...este delicios.Anul viitor,dac-o mai fi, voi face asa mai mult,pentru ca se tine ,doar loc in frigider sa ai.

23...azi,la friptura cu piure, am sa inlocuiesc salata cu compot de....vad eu de care...,ca asa se mananca in Banat si este delicios.

Astept de la voi si altele pe care le voi updata.Sunt sigura ca mai sunt o sumedenie de chestii de stiut,poate am uitat eu unele si chiar va rog ,din tot sufletul ,sa postati la comentarii,toata lumea care citeste aici,obligatoriu. :)